Restaurante de tapas en barcelona

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Bares y platos de tapas en BarcelonaDescubrimos la tradición de comer tapas…Por Duncan Rhodes Menú rápidoLa historiaLos platos que hay que probar23 mejores bares de tapas5 sabrosas excursionesSigue leyendo para descubrir los mejores bares y restaurantes para comer tapas en Barcelona, los platos que no puedes dejar de probar en la ciudad y algunas excursiones seleccionadas para los amantes de la gastronomía. Escrito por un local.  Que aproveche! Historia de las tapas: Una tradición realNo hay nada más sinónimo de la cocina española que las tapas, la tradición de comer pequeños platos como aperitivo, tentempié o combinados para formar la comida principal del día.De hecho, la influencia de esta tradición se puede ver en los restaurantes de todo el mundo, ya que los platos pequeños y de degustación se han convertido en una tendencia alimentaria mundial.Como estilo de comer tiene ciertamente sus ventajas… después de todo, ¿qué podría ser mejor que mezclar y combinar todas las gloriosas sensaciones de sabor de las diversas regiones de España para cenar?

El bacalao es uno de los pilares de la cocina catalana y, naturalmente, está disponible en forma de tapas. Bien salado y normalmente servido en pan con tomate. A veces puede verse al estilo aragonés o navarro en un guiso ajoarriero (en la foto).

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En el corazón de Clayton, esta traducción española de un bar de barrio ha estado sirviendo tapas en la Avenida Central durante 19 años.    Traiga a sus amigos a tomar un vaso de sangría para compartir los chismes del día. Mientras la sangría hace fluir los jugos, ¡querrás disfrutar de algunas tapas!

Aquí tienes las verdaderas alcachofas fritas con salsa romesco, queso de cabra al horno fundido en marinera, lomo de ternera a la plancha, pinchos, atún a la pimienta en reducción de vino tinto y balsámico o plato de jamón serrano, queso de Mahón y aceitunas españolas.

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Tanto si vives en Barcelona como si estás de visita, ¡tienes que probar las mejores tapas que ofrece la ciudad! Aquí tienes algunos de mis restaurantes de tapas favoritos de la ciudad. Ten en cuenta que cuando hablo de tapas también incluyo las raciones, que son platos para compartir, y algo más grandes que las tapas. Si también te gusta el vermut, encuentra aquí mi lista de 17 bares de vermut en Gracia, todos ellos sirven también algo para picar.

El Puestu – Un hallazgo único en un barrio sorprendente que no es precisamente famoso por su gastronomía. Vaya aquí para disfrutar de tapas reconfortantes hechas con ingredientes de buena calidad. ¡Y el lugar es bonito! Lee mi reseña de El Puestu aquí. Carrer Ribes 39 (Fort Pienc).

Bar Alegría – Un bar de tapas modernista que ha sido recientemente adquirido, renovado suavemente y reabierto por un equipo joven y dinámico, y nos encanta lo que han hecho con él. Excelentes tapas y otros platos para compartir, y buenos vinos para acompañarlos. Carrer del Comte Borrell 133 (Eixample).

Bormuth – Me encanta Bormuth para un almuerzo de tapas los sábados temprano. Tiene mucho ambiente, las tapas son estupendas y no es demasiado caro. También es genial para tomar un vermut si tienes planes de comer en otro sitio. También tienen unas cuantas cervezas artesanales si eso es lo tuyo. Lee mi reseña aquí.  Plaça Comercial 1 (Born).

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La reputación de Barcelona en cuanto a tapas le precede y con razón. Es una ciudad llena de platos deliciosos, innovadores y que hacen la boca agua, todos los cuales se pueden servir en forma de tapas (pequeños platos de comida) y compartir entre un grupo de amigos o comer en solitario. Desde jamones curados, quesos manchegos, setas picantes, ensaladas frescas, pan con tomate y croquetas, tanto si busca algo de lujo y de moda como el equivalente de las tapas a la «cuchara grasienta», los restaurantes de tapas de Barcelona son diversos y abundantes; nunca se quedará sin opciones.

La Ciudad Vieja (Ciutat Vella), en particular, ofrece un montón de locales de tapas geniales y rústicos, la mayoría a poca distancia unos de otros, lo que facilita la creación de una noche de diversión, de tapas y de bares. Entre el Barrio Gótico, el Born y el Raval (todos ellos muy próximos entre sí) hay varios lugares, tanto conocidos como poco conocidos, para pasar una noche disfrutando de la auténtica comida catalana y española, que se puede regar con cava, sangría y vino.

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