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Santander[a] es la capital de la comunidad autónoma y región histórica de Cantabria situada en la costa norte de España. Es una ciudad portuaria situada al este de Gijón y al oeste de Bilbao con una población de 172.000 habitantes (2017)[4].

Se cree que ha sido un puerto desde la antigüedad, debido a su favorable ubicación, y está documentada ya en el siglo XI. Gran parte de la ciudad medieval se perdió en el Gran Incendio de 1941. Hoy en día, lo que queda de su casco antiguo, la playa y otras atracciones son populares entre los turistas y otros visitantes, y su economía se basa principalmente en los servicios. El puerto sigue siendo muy activo y opera un servicio regular de ferry al Reino Unido. El pescado y el marisco dominan la cocina local. En Santander destaca la sede de la multinacional Banco Santander, que se fundó allí.

El origen de los primeros asentamientos humanos en el actual Santander no es fácil de establecer porque hay pocos datos escritos y arqueológicos. Sin embargo, parece haber buenas razones prácticas para que los antiguos pobladores eligieran el lado norte de la bahía, resguardado de ella y más seguro de los temporales del Cantábrico, en la cara norte del promontorio de Somorrostro y a lo largo de la antigua ría de Becedo. Además, la ladera ofrecía una buena visibilidad para divisar a los posibles atacantes, por lo que era el lugar ideal para la fundación de un asentamiento estable, que evolucionaría a lo largo de la Edad Media[5].

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Este centro comercial está situado en el corazón de Santander. El origen de su nombre es que en sus inicios fue un mercado de abastos, pero en el año 2000 fue reconstruido por el Ayuntamiento para albergar un pequeño centro comercial.

Situado en el Parque de los Tres Pescadores, puedes encontrar un sinfín de productos artesanales y naturales de origen cántabro. Hay de todo, desde instrumentos hasta piezas de joyería, pasando por juegos infantiles, ropa y marroquinería. Además, encontrarás pequeños puestos de comida.

Este centro comercial, situado a pocos kilómetros de la capital cántabra, cuenta con diferentes cadenas de tiendas especializadas en ropa, como Zara o Mango, o complementos, zapaterías, y una completa oferta de bares y restaurantes.

El mercado de Comillas se celebra todos los viernes por la mañana en la Plaza de la Constitución. En sus más de 30 puestos se puede encontrar una gran variedad de productos, entre otros Frutas y verduras, empotrados, quesos, panadería, churros, frutos secos, ropa, calzado, complementos, cosmética, artesanía, decoración, flores y plantas, etc.

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No se deje desanimar por el feo entorno de un bloque de apartamentos: este es uno de los mejores restaurantes de Santander, con una estrella Michelin que lo demuestra. El interior es un espacio cálido e íntimo, con suelos de cuadros y grandes mesas redondas decoradas con una sola rosa.  Bajo la supervisión del chef Roberto Terradillos, los platos, preparados con gran habilidad, toman los sabores tradicionales de Cantabria y los transforman en creativas delicias contemporáneas. Hay una sala entera dedicada a los vinos locales e internacionales, y se puede completar con algo de los carros de quesos o digestivos. La última vez que estuve aquí, nuestro perezoso almuerzo dominical se abrió con una mini degustación de aceite de oliva con esponjosos panes recién horneados. El menú Degustación, basado en los productos del mercado diario, permite degustar seis platos, ahorrando considerablemente por el camino. El Serbal también es un salvavidas de alta gama para los vegetarianos del norte de España: basta con preguntar por los platos sin carne, con antelación o a la llegada.

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La verde y tranquila Cantabria es un lugar maravilloso para venir a evadirse. Además de varios parques nacionales y naturales, el interior es un festín de montañas y valles bastante espectaculares, completado con un ligero espolvoreo de bonitos pueblos y aldeas y algunos de los mejores y más antiguos artes rupestres del mundo, mientras que la costa cuenta con pequeños y animados puertos pesqueros, largas playas y suaves acantilados. Las recomendaciones de nuestro Gurú sobre los mejores lugares para alojarse en Cantabira tienen algo específicamente elegido para usted.

Santander es la capital de Cantabria, bellamente situada en el lado norte de la Bahía de Santander con un par de excelentes playas urbanas. Hay una animada escena de bares y restaurantes, algunas buenas tiendas y un hermoso suburbio de casas de la belle-époque que sobrevivieron al incendio que diezmó gran parte de la ciudad en 1941. Se trata de un popular destino de vacaciones en la playa para los españoles.

También está la inmaculadamente conservada Santillana del Mar, que en realidad no está junto al mar, sino que es un hermoso conjunto de edificios de ladrillo de color miel con balcones llenos de flores y calles estrechas. Es un lugar precioso para visitar y mucha gente lo utiliza como base para explorar una de las principales atracciones de Cantabria, el arte rupestre prehistórico de Altamira. Estas pinturas rupestres son algunas de las mejores de una región conocida por sus pinturas rupestres, pero lamentablemente la cueva es demasiado popular, y desde 2002 los visitantes sólo pueden visitar la réplica de la cueva en el museo.

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Por Pablo Zamora Sánchez

Hi! Soy Pablo Zamora Sánchez, copywriter. En mi blog escribo sobre las últimas novedades del momento.