Cuanto tiempo viven los bombones
Cuánto dura el chocolate con leche
La buena noticia es que los chocolates tienen una larga vida útil, por lo que puedes comprar con antelación y todavía estarán bien para las fiestas. Y lo que es mejor, meses después de que hayan pasado las fiestas, podrás seguir saboreando esos bombones en caja. A continuación te explicamos cómo mantenerlos frescos y sabrosos:
La temperatura ideal para guardar los bombones suele ser de entre 60º y 70º Fahrenheit; si la temperatura es superior, la textura y el aspecto de los bombones pueden empezar a deteriorarse. La mayoría de los bombones en caja, almacenados a temperaturas moderadas, conservan su calidad durante al menos 6 a 9 meses, incluso después de haber sido abiertos. Esta duración es menor en el caso de los chocolates rellenos de cremas y caramelos. Los caramelos esponjosos también deben disfrutarse en un plazo de 8 semanas, ya que son susceptibles a la humedad, que hace que el caramelo esponjoso empiece a disolverse.
Si el clima de su casa es habitualmente superior a 70° Fahrenheit y húmedo – o si no puede acabar con una caja entera de bombones en pocos meses – su siguiente mejor opción es refrigerar o congelar sus bombones en caja.¿Cuánto duran los bombones en caja en la nevera o el congelador? Por regla general, la refrigeración del chocolate puede prolongar su vida útil al menos un 25%, mientras que la congelación puede prolongarla un 50% o más. Coloque la caja original en una bolsa de plástico resistente para el congelador, ciérrela herméticamente y refrigere hasta un año, o congele hasta 18 meses para obtener la mejor calidad. Descongele los chocolates congelados en el frigorífico.
Cuánto dura el chocolate sin refrigerar
El chocolate es un producto que no tiene fecha de caducidad. En cambio, tiene una fecha de consumo preferente. Son dos cosas muy diferentes. La fecha de caducidad, que en realidad se denomina fecha de consumo preferente, sólo se incluye para los productos que no son seguros de consumir después de un determinado periodo.
El chocolate no contiene agua, y las bacterias necesitan agua para estar activas y causar daños. Esto significa que las bacterias no pueden sobrevivir en el chocolate, por lo que los productos de chocolate no tienen fecha de caducidad. Incluso si el chocolate ha cambiado de color o si aparecen floraciones (las pequeñas manchas blancas que a veces se ven), sigue siendo seguro comerlo sin riesgo de intoxicación alimentaria.
Tenga en cuenta que, dado que el chocolate se puede consumir con seguridad después de la fecha de caducidad, esto se reduce a su propia opinión subjetiva sobre el sabor del chocolate. La siguiente tabla es sólo una guía aproximada. La mejor prueba es oler y probar el chocolate. Si huele bien y sabe bien, puede comerlo.
La fecha de consumo preferente varía mucho en los productos de chocolate que se ven en las estanterías. Productos similares pueden tener fechas de consumo preferente de tan sólo 6 meses hasta 24 meses. Esto tiene que ver con la rotación de las existencias más que con cualquier otra cosa.
¿se puede comer chocolate con 2 años de antigüedad?
Una bolsa arrugada de chips para hornear en la despensa. El alijo del armario de la ropa blanca que habías olvidado. El viejo botín de Halloween de los niños. Un trozo de tamaño divertido en la guantera. Hay pocas cosas tan emocionantes como descubrir un trozo de chocolate sorpresa de quién sabe cuándo. Pero, ¿se estropea el chocolate? Esta es la verdad sobre tu golosina favorita de última hora.
No hay una respuesta fácil a esta pregunta. El tipo de chocolate, su calidad y la forma en que se ha almacenado afectan a la vida útil. En general, el chocolate está más sabroso antes de su fecha de caducidad (e incluso un poco después), pero se puede consumir durante mucho más tiempo. Si el paquete no está abierto, puede durar meses después de su fecha de caducidad si se ha almacenado a temperatura ambiente, o incluso más si ha estado en el frigorífico. Aunque puede ser seguro consumirlo meses o incluso años después de su fecha de caducidad, puede haber diferencias de sabor y apariencia.
En primer lugar, hablemos de los tipos de chocolate. Cuanto mayor sea el contenido de leche, más rápida será la caducidad. (Los chocolates semidulce, agridulce y negro tienen más posibilidades de sobrevivir a una larga temporada en la despensa. Aquí tienes algunas pautas para algunos tipos populares:
¿cuánto duran los caramelos de chocolate?
Imagínatelo: te llaman los golosos con un antojo de caramelo y sacas de tu despensa algunos dulces que llevan tiempo allí. No es raro comerse una bolsa de caramelos de una sola vez (sólo se vive una vez, así que es mejor disfrutar de las cosas más dulces de la vida cuando se puede, ¿no?), pero algunos preferimos disfrutar de los dulces poco a poco.
¿Qué hay mejor que un caramelo de goma afrutado? Si te encuentras mirando los caramelos de goma que has sacado del fondo de la despensa y te preguntas «¿los caramelos caducan?», la respuesta corta es que tus caramelos de goma deberían estar bien entre seis meses y un año, dependiendo de cómo se hayan guardado.
Los caramelos de goma deben guardarse en un lugar fresco y seco. Si vives en un clima especialmente cálido y húmedo, puedes refrigerar los caramelos para evitar que se derritan. En ese caso, tus caramelos de goma deberían durar entre seis y ocho meses. ¿Tienes más caramelos de goma de los que sabes qué hacer? Guarda los caramelos en una bolsa de congelación hermética y podrás conservarlos hasta un año.