Para que sirve la spirulina

Efectos secundarios de la espirulina en el hígado

Q.  Últimamente no sé mucho sobre la espirulina. ¿Qué puede decirme sobre ella? R. La espirulina -clasificada como una cianobacteria, o alga azul-verde- se ha utilizado durante siglos como fuente de alimento en otros países. La espirulina está disponible en cápsulas, tabletas y polvo, y se ha incorporado a ciertos alimentos y bebidas, como barritas energéticas, palomitas de maíz y batidos. Una búsqueda en Internet arroja cientos de proveedores de todo el mundo que promueven los supuestos beneficios de la espirulina para la salud.

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Cuándo tomar espirulina por la mañana o por la noche

Las especies A. maxima y A. platensis se clasificaron en su día en el género Spirulina. El nombre común, espirulina, se refiere a la biomasa seca de A. platensis,[3] que pertenece a las bacterias fotosintéticas que abarcan los grupos Cyanobacteria y Prochlorophyta. Científicamente, existe una distinción entre la espirulina y el género Arthrospira. Se han aislado especies de Arthrospira en aguas salobres y salinas alcalinas de regiones tropicales y subtropicales. Entre las diversas especies incluidas en el género Arthrospira, A. platensis es la más ampliamente distribuida y se encuentra principalmente en África, pero también en Asia. Se cree que A. maxima se encuentra en California y México.[4] El término espirulina sigue utilizándose por razones históricas[2].

Las especies de Arthrospira son cianobacterias filamentosas que flotan libremente y se caracterizan por tener tricomas cilíndricos y multicelulares en una hélice abierta hacia la izquierda. Se encuentran de forma natural en lagos tropicales y subtropicales con un pH elevado y altas concentraciones de carbonato y bicarbonato.[5] A. platensis se encuentra en África, Asia y América del Sur, mientras que A. maxima se limita a América Central.[2] La mayor parte de la espirulina cultivada se produce en estanques de canal abierto con ruedas de paletas para agitar el agua.[5]

Espirulina wikipedia

La espirulina es un alga que crece de forma natural en aguas ricas en minerales. Suele venderse en forma de polvo de color verde oscuro y está destinada a ser utilizada como complemento alimenticio, pero hasta la fecha no ha sido objeto de una investigación exhaustiva.

Un proceso llamado oxidación puede provocar una inflamación y un daño continuos en las células, lo que con el tiempo puede dar lugar a enfermedades crónicas y potencialmente a cáncer. La espirulina está repleta de compuestos antioxidantes, uno de los cuales, la ficocianina, es responsable del color azul-verde oscuro de la espirulina, y también ayuda a amortiguar la oxidación e inhibir la inflamación. Los estudios sugieren que la ficocianina tiene beneficios potenciales, como propiedades antiinflamatorias, protección contra el estrés oxidativo y cualidades neuroprotectoras.

Rica en compuestos con propiedades antioxidantes, la espirulina ayuda a prevenir el daño a los compuestos grasos como el colesterol. También parece ayudar a controlar el colesterol total, reduciendo el llamado colesterol «malo» de lipoproteínas de baja densidad (LDL) y elevando el «bueno» de lipoproteínas de alta densidad (HDL).

Los estudios en animales sugieren que la suplementación con espirulina puede ser útil para proteger contra el cáncer. El mecanismo por el que lo hace puede ser la activación de las células inmunitarias llamadas células asesinas naturales, que ayudan a nuestra defensa contra los tumores. Se necesitan más ensayos en humanos, pero de los realizados, los resultados parecen alentadores.

Beneficios de la espirulina patanjali

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La espirulina es un tipo de alga azul-verde que contiene una serie de nutrientes, entre ellos vitaminas del grupo B, betacaroteno y vitamina E. La espirulina también contiene antioxidantes, minerales, clorofila y ficocianobilina y se utiliza habitualmente como fuente de proteína vegana.

Según un estudio publicado en Annals of Nutrition and Metabolism, la espirulina es prometedora para los trastornos lipídicos, como el colesterol o los triglicéridos altos. Para el estudio, adultos mayores sanos consumieron espirulina o un placebo. Al cabo de cuatro meses, la espirulina se asoció a una reducción significativa del colesterol.