Nombre científico de la hierbabuena

Mentha

La menta piperita (Mentha × piperita, también conocida como Mentha balsamea Wild)[1] es un híbrido de menta, un cruce entre la menta acuática y la menta verde.[2] Originaria de Europa y Oriente Medio,[3] la planta está ahora muy extendida y se cultiva en muchas regiones del mundo.[4] Se encuentra ocasionalmente en estado salvaje con su especie madre.[4][5]

Aunque el género Mentha comprende más de 25 especies, la de uso más común es la menta piperita[6]. Mientras que la menta piperita occidental se deriva de Mentha piperita, la menta piperita china, o “Bohe”, se deriva de las hojas frescas de Mentha haplocalyx[7][8][9] Tanto Mentha piperita como Mentha haplocalyx son reconocidas como fuentes vegetales de mentol y mentona y se encuentran entre las hierbas más antiguas utilizadas tanto para productos culinarios como medicinales[6][10].

Se trata de una planta herbácea rizomatosa perenne que alcanza una altura de 30-90 cm (12-35 pulgadas), con tallos lisos, de sección cuadrada. Los rizomas se extienden ampliamente, son carnosos y tienen raíces fibrosas. Las hojas pueden medir 4-9 cm de largo y 1,5-4 cm de ancho. Son de color verde oscuro con venas rojizas, y tienen un ápice agudo y márgenes toscamente dentados. Las hojas y los tallos suelen ser ligeramente vellosos. Las flores son de color púrpura, de 6-8 mm (1⁄4-5⁄16 pulgadas) de largo, con una corola de cuatro lóbulos de unos 5 mm (3⁄16 pulgadas) de diámetro; se producen en verticilos (verticillas) alrededor del tallo, formando espigas gruesas y romas. La temporada de floración dura desde mediados hasta finales del verano. El número de cromosomas es variable, habiéndose registrado recuentos de 2n de 66, 72, 84 y 120.[13][14][15] La menta piperita es una planta de rápido crecimiento; una vez que brota, se propaga muy rápidamente.

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Lavanda

Mentha (también conocida como menta, del griego μίνθα míntha,[2] Lineal B mi-ta[3]) es un género de plantas de la familia Lamiaceae (familia de la menta).[4] La distinción exacta entre especies no está clara; se estima que existen entre 13 y 24 especies.[5][1] La hibridación se produce de forma natural cuando las áreas de distribución de algunas especies se solapan. Se conocen muchos híbridos y cultivares.

Las especies que componen el género Mentha están ampliamente distribuidas y pueden encontrarse en muchos entornos. La mayoría de ellas crecen mejor en entornos húmedos y en suelos húmedos. Las mentas crecen entre 10 y 120 cm de altura y pueden extenderse por un área indeterminada. Debido a su tendencia a extenderse sin control, algunas mentas se consideran invasoras[7].

Las mentas son hierbas aromáticas, casi exclusivamente perennes. Tienen estolones subterráneos y aéreos que se extienden ampliamente[8] y tallos erguidos, cuadrados,[9] ramificados. Las hojas están dispuestas en pares opuestos, de oblongas a lanceoladas, a menudo vellosas, y con un margen aserrado. Los colores de las hojas van desde el verde oscuro y el verde grisáceo hasta el púrpura, el azul y, a veces, el amarillo pálido[6] Las flores son de color blanco a púrpura y se producen en falsos verticilos. La corola tiene dos labios con cuatro lóbulos subiguales, de los cuales el superior suele ser el más grande. El fruto es una nuez que contiene de una a cuatro semillas.

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Menta verde

La menta piperita (Mentha × piperita, también conocida como Mentha balsamea Wild)[1] es un híbrido de menta, un cruce entre la menta acuática y la menta verde.[2] Originaria de Europa y Oriente Medio,[3] la planta está ahora muy extendida y se cultiva en muchas regiones del mundo.[4] Se encuentra ocasionalmente en estado salvaje con su especie madre.[4][5]

Aunque el género Mentha comprende más de 25 especies, la de uso más común es la menta piperita[6]. Mientras que la menta piperita occidental se deriva de Mentha piperita, la menta piperita china, o “Bohe”, se deriva de las hojas frescas de Mentha haplocalyx[7][8][9] Tanto Mentha piperita como Mentha haplocalyx son reconocidas como fuentes vegetales de mentol y mentona y se encuentran entre las hierbas más antiguas utilizadas tanto para productos culinarios como medicinales[6][10].

Se trata de una planta herbácea rizomatosa perenne que alcanza una altura de 30-90 cm (12-35 pulgadas), con tallos lisos, de sección cuadrada. Los rizomas se extienden ampliamente, son carnosos y tienen raíces fibrosas. Las hojas pueden medir 4-9 cm de largo y 1,5-4 cm de ancho. Son de color verde oscuro con venas rojizas, y tienen un ápice agudo y márgenes toscamente dentados. Las hojas y los tallos suelen ser ligeramente vellosos. Las flores son de color púrpura, de 6-8 mm (1⁄4-5⁄16 pulgadas) de largo, con una corola de cuatro lóbulos de unos 5 mm (3⁄16 pulgadas) de diámetro; se producen en verticilos (verticillas) alrededor del tallo, formando espigas gruesas y romas. La temporada de floración dura desde mediados hasta finales del verano. El número de cromosomas es variable, habiéndose registrado recuentos de 2n de 66, 72, 84 y 120.[13][14][15] La menta piperita es una planta de rápido crecimiento; una vez que brota, se propaga muy rápidamente.

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Menta verde

La menta, Mentha piperita, es un cruce entre la menta de agua y la menta verde. La menta se asocia con muchos beneficios para la salud, especialmente el té de menta. Todo parece ser mejor con menta durante las fiestas, como los cafés con leche de menta, las cortezas de menta, los M&M con sabor a menta, los bastones de caramelo y mucho más.

Sería divertido para los niños ver cuántos artículos de menta pueden encontrar durante un día de diciembre. Recompensa sus esfuerzos horneando con ellos bolas crujientes de menta y sirviendo las bolas crujientes con chocolate caliente usando un palito de caramelo.

Por Pablo Zamora Sánchez

Hi! Soy Pablo Zamora Sánchez, copywriter. En mi blog escribo sobre las últimas novedades del momento.