Germen de trigo propiedades y beneficios

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El aceite de germen de trigo se extrae del grano de trigo. Más concretamente, de la parte más interna, el germen de trigo. La función del germen es hacer crecer nueva vida, por lo que contiene ingredientes esenciales. Aunque sólo constituye una fracción del grano entero, su valor reside en su gama de propiedades extraordinarias. Los efectos del germen dorado pueden ganarse prensándolo y transformándolo en aceite.

Para obtener un litro de aceite de germen de trigo, hay que prensar unos 10 kilogramos de germen de trigo. Para ello se necesitan varios cientos de kilogramos de grano de trigo, lo que es muchas veces más en comparación con otras semillas oleaginosas. Por ello, el precio es correspondientemente alto: 100 ml de aceite de germen de trigo cuestan entre 10 y 15 francos. Sin embargo, para aprovechar el efecto de este aceite especial, sólo se necesitan cantidades muy pequeñas y lo mejor es mezclarlo con otros aceites de alta calidad. Merece la pena mezclar aceites vegetales de alta calidad. Esto beneficia al patrón de ácidos grasos del cuerpo.

El aceite obtenido del germen de trigo tiene unas propiedades fenomenales y beneficia al cuerpo de muchas maneras. Las sustancias principalmente responsables de ello son las grasas poliinsaturadas ácido linoleico como omega-6, ácido alfa-linolénico como omega-3, y la vitamina E.

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Uno de los vínculos entre el consumo de una dieta rica en grasas y las enfermedades relacionadas con la obesidad es la alteración de la población bacteriana intestinal, que favorece la inflamación local y sistémica. El germen de trigo (GT) es rico en componentes bioactivos con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.

El objetivo de este estudio fue investigar los efectos de la suplementación con GT en la modulación de la población bacteriana intestinal y los marcadores inflamatorios locales y sistémicos de los ratones alimentados con una dieta alta en grasas y sacarosa (HFS).

Se asignaron aleatoriamente ratones C57BL/6 de seis semanas de edad a 4 grupos (n = 12/grupo) y se les alimentó con una dieta de control (C; 10% kcal de grasa, 10% kcal de sacarosa) o con una dieta HFS (60% kcal de grasa, 20% kcal de sacarosa) con o sin un 10% de GT (wt:wt) durante 12 semanas. Se evaluaron las bacterias cecales mediante la secuenciación del ADNr 16S, los ácidos grasos de cadena corta fecales mediante GC, los linfocitos CD4+ del intestino delgado mediante citometría de flujo y los genes de péptidos antimicrobianos intestinales y los marcadores inflamatorios mediante la reacción en cadena de la polimerasa cuantitativa. Los análisis estadísticos incluyeron la prueba de Kruskal-Wallis/Dunn y un ANOVA de dos factores utilizando HFS y WG como factores.

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Los beneficios para la salud del germen de trigo son tales que ayuda a reforzar el sistema inmunológico, mejora la salud cardiovascular, ayuda en la prevención del cáncer, tiene propiedades antienvejecimiento, aumenta el rendimiento deportivo.

El germen de trigo también mejora el metabolismo celular, ayuda a mejorar la salud muscular, apoya el embarazo, ayuda a prevenir la diabetes, promueve la regularidad, ayuda a ganar peso, proporciona una solución natural para una piel sana y brillante.

El germen de trigo es una fuente concentrada de varios nutrientes esenciales, como la vitamina E, el folato (ácido fólico), el fósforo, la tiamina, el zinc y el magnesio, así como ácidos grasos esenciales y alcoholes grasos. Es una buena fuente de fibra.

beneficios del aceite de germen de trigo

Jill Corleone es una dietista titulada y entrenadora de salud que lleva más de 15 años escribiendo y dando conferencias sobre dieta y salud. Su trabajo ha aparecido en el Huffington Post, Diabetes Self-Management y en el libro «Noninvasive Mechanical Ventilation», editado por el doctor John R. Bach.

Los estadounidenses consumen demasiadas calorías y no suficientes alimentos ricos en nutrientes, según el Departamento de Agricultura de EE.UU. Como centro de la semilla de trigo, el germen de trigo es una fuente altamente concentrada de nutrientes que puede ayudarle a satisfacer sus necesidades nutricionales. Sin embargo, el germen de trigo puede no ser apropiado para todas las dietas. Conocer los beneficios y efectos secundarios del germen de trigo puede ayudarle a determinar su papel en su dieta.

El germen de trigo es un alimento rico en nutrientes, que actúa como una buena fuente de algunas vitaminas del grupo B, fósforo, zinc, hierro, selenio y potasio. Una ración de 2 cucharadas de germen de trigo crudo contiene 0,27 mg de tiamina, 0,9 mg de niacina, 40 mcg de folato, 121 mg de fósforo, 0,9 mg de hierro, 1,7 mg de zinc, 11,4 mg de selenio y 128 mg de potasio. Una ingesta adecuada de folato favorece la salud del corazón y previene los defectos del tubo neural en los niños. Las vitaminas del grupo B colaboran en la transformación de los alimentos en energía. El hierro mantiene la sangre oxigenada. El fósforo es importante para la salud de los huesos. El zinc favorece la cicatrización de las heridas. Como antioxidante, el selenio protege las células de la oxidación. Comer alimentos ricos en potasio puede ayudar a reducir la presión arterial, según la Asociación Americana del Corazón.