Como hacer un huerto casero

Huerto en bancales elevados para principiantes…

Crear un huerto en casa es una forma estupenda de comer alimentos frescos y sanos, a la vez que enseñas a tus hijos de dónde proceden sus alimentos. Empezar un nuevo huerto es fácil de hacer. Puedes empezar en cualquier momento del año, pero la primavera y el otoño son las mejores épocas para empezar a trabajar.

La mejor manera de empezar un huerto es trabajar en una zona cada vez. Cava bien la tierra para eliminar las malas hierbas y las piedras, y rastríllala para que sea fácil de manejar. Puedes sembrar algunas semillas directamente en la tierra a partir de marzo; lee las instrucciones de cada paquete de semillas. Precalentar la tierra con una cubierta puede mejorar las tasas de germinación y hacer que las semillas se siembren antes.

Algunas hortalizas crecen bien a la sombra, pero la mayoría necesitan el sol para crecer bien. Ningún cultivo crecerá bajo un árbol o en una sombra profunda. Escoge una zona llana, con buenos niveles de sol y protegida de los peores vientos. El acceso a un grifo o a un depósito de agua reduce los desplazamientos con una regadera.

Trazar un plano de tu nuevo huerto te ayudará a resolver los problemas con antelación. Planifica los bancales en grupos de cuatro para facilitar la rotación de las verduras en la parcela y evitar la acumulación de plagas y enfermedades. También puedes incluir flores para cortar, como gladiolos, girasoles y guisantes dulces.

Huerto en el patio trasero

Aunque la horticultura en sí misma es una actividad bastante fácil y agradable, la creación del huerto inicial requiere algo de trabajo. Pero merece la pena, y por suerte sólo hay que hacerlo una vez. Asegúrese de reflexionar sobre su visión del huerto antes de empezar a cavar.

Empieza con poco. A no ser que tengas el corazón puesto en los cerdos de espacio como el maíz, empieza con un jardín de tamaño manejable. Un huerto de 12 x 20 debería darte mucha variedad. Las hortalizas no esperarán a que te convenga llegar a ellas.

Mide y marca el espacio de tu jardín en el césped. Ahora viene el trabajo realmente duro de hacer un nuevo jardín. ¿Quitas el césped o construyes encima? Esta no es la tarea favorita de nadie, pero no hay forma de evitarla. Es probable que el lugar elegido tenga hierba o, al menos, malas hierbas. Hay que eliminarlas de algún modo antes de poder plantar nada. Lo mejor es labrar sin quitar la hierba o las malas hierbas en otoño, para que la hierba tenga la oportunidad de empezar a descomponerse durante el invierno. Aun así, es probable que en primavera aparezcan nuevas hierbas y malas hierbas. Es mejor eliminar por completo la vegetación existente o asfixiarla.

Huerto vertical de exterior…

¿Cómo empezar un huerto? ¿Cómo plantar eficazmente un huerto y qué diseño debe tener? ¿Cuáles son los beneficios de un calendario de huertos? Analicemos estas cuestiones con detenimiento.

En este periodo de crisis del coronavirus, hay una razón obvia para que la gente empiece a cultivar su propio huerto: la seguridad alimentaria. Como las estanterías de los supermercados se encuentran, en algunos lugares, vacías, mucha gente empieza a cuestionar la seguridad del suministro de alimentos que siempre han dado por sentado.

Aparte de la seguridad alimentaria, el cultivo de un huerto conlleva otros beneficios. Por un lado, cultivar un huerto ayuda a reducir el impacto medioambiental asociado a las frutas y verduras compradas en los grandes supermercados que a menudo han viajado cientos o miles de kilómetros. Por otro lado, se puede optar por adoptar métodos de producción más ecológicos que dependen menos de pesticidas y productos químicos sintéticos muy contaminantes.

También hay beneficios para la salud. Con las frutas y verduras que crecen junto a ti, lo más probable es que tú (y tu familia) las comáis más a menudo y quizá empecéis a seguir las recomendaciones de la Asociación Americana del Corazón: 4-5 raciones de cada una al día.

Jardinería vertical: crezca…

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Leigh Clapp es una fotógrafa profesional con más de 25 años de experiencia, principalmente como reportera gráfica especializada en jardines, pero también en alimentación y viajes. Le encanta explorar jardines, descubrir los pequeños elementos de su esencia global y conocer a muchos jardineros entusiastas por el camino. Inspirada por el juego de la luz, el color y la forma, la fotografía es una expresión artística y una pasión por capturar los marcos que siempre ha visto en el mundo que la rodea. El trabajo de Leigh aparece en revistas, periódicos y libros, tanto en el Reino Unido como en el extranjero, como Period Living, Country Life y Gardens Illustrated; además de ser la única fotógrafa de varios libros, como Garden Details, Feng Shui in the Garden, Vertical Gardens y From the Garden – fresh seasonal cooking