cómo cultivar deliciosas hierbas en macetas

La salvia: es la hierba aromática más utilizada en Italia después de la albahaca, se utiliza en la cocina para muchos platos… pero ¿sabes qué sabor tienen los raviolis de mantequilla y salvia si los haces con salvia plantada directamente por ti? ¡Simplemente delicioso! Conocida y utilizada desde la época de los romanos, que le dieron un nombre que significa “salvar, salud”. Se recomienda sembrar de marzo a julio.

Orégano: es una de las hierbas más utilizadas en la cocina mediterránea por su intenso aroma. Se utiliza en innumerables preparaciones de Carnes, Pescados, Ensaladas y Pizzas. Se planta de febrero a julio.

Perejil: apreciado y conocido por sus propiedades aromáticas y terapéuticas, se utiliza en la cocina para cientos de platos. Es una planta bienal y se recomienda su siembra entre finales de marzo y finales de junio.

Tomillo: va bien con carnes, pescados, verduras, setas y vinagres aromáticos. Al igual que el Orégano y el Romero, el aroma del Tomillo después de secarse, en lugar de perder aroma, lo gana. Se considera útil contra el asma, los resfriados y los dolores de cabeza, también se utiliza como remedio natural para la piel cansada y el cabello graso. Se siembra entre finales de marzo y abril. Soporta bien las temperaturas frías.

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Los jardines de hierbas -tanto de interior como de exterior- están ganando rápidamente popularidad entre los jardineros, tanto principiantes como experimentados. Mucha gente opta por cultivar hierbas aromáticas en macetas de interior o en el exterior de su jardín para disponer de hierbas culinarias frescas que utilizar en sus recetas. Pero lo cierto es que cultivar hierbas aromáticas tiene muchos beneficios más allá de su uso en la cocina.

Las hierbas aromáticas pueden atraer a las abejas y otros polinizadores al jardín cuando se cultivan en el exterior y repeler las molestas plagas de insectos que ayudan a las plantas vecinas en ambos casos. Sus aromas también pueden relajarle creando un efecto calmante, o pueden vigorizar su estado de ánimo sólo con su olor.

Algunas plantas son naturalmente más aromáticas que otras, pero ¿por qué ocurre esto? Las plantas aromáticas contienen componentes químicos naturales conocidos como aceites esenciales, que son los responsables de sus notables olores. Estos compuestos altamente volátiles se encuentran en las hojas y, a veces, en los tallos, y se liberan cuando las hojas se agitan o se mastican.

Si busca las plantas más aromáticas para cultivar en su jardín de hierbas, no puede equivocarse con ninguna de las siguientes. Dado que muchas plantas necesitan que se les moleste o que se aplasten las hojas para que liberen su aroma, es ideal plantar hierbas junto a las puertas o a lo largo de los pasillos, donde se rozará con ellas.

plantas medicinales y aromáticas de la india

Hay muchas razones para celebrar el verano y las actividades veraniegas, entre ellas el cultivo de sus propias hierbas. Las hierbas añadirán el toque decorativo definitivo tanto a su huerto como a sus parterres. Por no hablar del balcón o la terraza, donde las hierbas se adaptan perfectamente al cultivo en macetas. Los aromas distintivos llenarán el aire dondequiera que decida cultivar sus hierbas. Del jardín al comedor: las hierbas frescas incorporadas a su cocina deleitarán los sentidos y facilitarán una experiencia culinaria extraordinaria.

Cultivo: El eneldo es fácil de mantener, adora el sol y prospera en suelos ligeros y bien drenados. Las plantas pueden alcanzar una altura de 1 metro. Corte las hojas antes de que las plantas florezcan. Puede incorporar el eneldo directamente a sus ensaladas frescas, utilizarlo en adobos o secar las hojas para utilizarlas más adelante.

Almacenamiento: Cuando está fresco, el eneldo puede guardarse en el frigorífico en una bolsa de plástico. Para recoger las semillas secas, coseche las plantas cuando las semillas estén marrones y maduras, y cuélguelas boca abajo sobre un cuenco. Utilice las semillas para condimentar.

plantar variedades de hierbas aromáticas | estilo de jardín (204)

¿A quién no le gusta el dulce olor de la lavanda o el romero por la mañana? Mejor aún cuando podemos disfrutar de tener un pequeño huerto orgánico que dé un toque fresco al ambiente de nuestro hogar; más allá de apreciar el aroma de alguna hierba, podríamos utilizarlas para cocinar o hacer un delicioso té que permita desconectar.

Cultivar algunas de estas plantas es realmente fácil y lo mejor es que no necesitas un enorme jardín para cultivarlas en casa, basta con unas cuantas macetas que serán el complemento perfecto para tu decoración. Te invitamos a cultivar alguna de las siguientes hierbas, no te arrepentirás de los resultados de tener una de estas en casa.

Esta es una hierba que crece con facilidad y se adapta a cualquier tipo de condiciones climáticas, tiene muchas propiedades beneficiosas para tratar dolores de estómago o enfermedades respiratorias, así mismo podrías utilizarla como condimento para ciertas comidas, repelente de insectos o para perfumar una habitación.

Las propiedades de esta planta son principalmente aromáticas y medicinales, además su hermoso color es perfecto para decorar tu hogar. Su aplicación, ya sea en té o en aceites corporales, ayuda a aliviar el estrés, la ansiedad, el insomnio y los dolores musculares; también es perfecta para mejorar la digestión, disminuir la caída del cabello y eliminar las bacterias de la piel.

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Por Pablo Zamora Sánchez

Hi! Soy Pablo Zamora Sánchez, copywriter. En mi blog escribo sobre las últimas novedades del momento.