Beneficios de comer pepitas

Beneficios de comer pepitas

Cuántas semillas de calabaza hay que comer al día

Brandi Koskie es una escritora dinámica que ha hecho de la salud y el bienestar la piedra angular de sus 15 años de carrera. Es la fundadora y estratega de contenidos de su empresa Banter Strategy, donde su enfoque de los contenidos da prioridad a las marcas y a las personas por encima de la estética. Se siente más feliz en una excursión, en su cocina o en cualquier lugar donde el viento lleve a su familia a viajar. Brandi se siente feliz en las estribaciones de Denver.

Las pepitas son la versión sin cáscara de las semillas de calabaza, es decir, las semillas de calabaza tienen cáscara y las pepitas no. Son una fuente natural de vitaminas, minerales y ácidos grasos esenciales que pueden añadir una serie de beneficios nutricionales a cualquier plato, así como una satisfactoria textura crujiente.

Las semillas de calabaza también tienen un alto contenido en magnesio, un mineral responsable de más de 600 reacciones químicas en el cuerpo, incluidas las relacionadas con la reparación celular, la síntesis de proteínas y el funcionamiento del sistema nervioso.

El magnesio ayuda a regular los niveles de una serie de otros nutrientes en el cuerpo y apoya la acción de las enzimas. Una investigación publicada en la edición de abril de 2011 de Biological Trace Element Research relaciona el magnesio con el aumento de los niveles de testosterona.

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Las tendencias alimentarias cambian cada pocos años. Últimamente, vemos un auge de las dietas saludables y ricas en nutrientes. Añadir semillas de calabaza a las ensaladas ya no es sólo una moda. Estas semillas planas, ovaladas y diminutas son, en efecto, una fuente de nutrientes. Tanto las semillas de calabaza como las de lino, girasol, chía y sésamo están repletas de beneficios para la salud. Las semillas de calabaza verde benefician a todo el cuerpo con su completo paquete de nutrientes. 1. Las semillas de calabaza tienen un alto valor nutritivo- Nutrientes por onza (cuarto de taza de EE.UU.) de semillas de calabaza-Calorías- 125 (523kJ)Carbohidratos- 15,0 gGrasas- 5,4 g (Omega 6 un componente principal)Proteínas- 5,2 gVitaminas- A – 17,4 IUMinerales- Calcio – 15,4 mgCómo tomar- Mientras que las semillas saladas, sin cáscara, o con cáscara- todas estas variantes de semillas de calabaza están disponibles en el mercado. Hay que optar por las semillas sin sal por su mayor valor nutricional. Las semillas secas (sin aceite ni sal) tostadas a baja temperatura son un aperitivo saludable. Utilícelas como guarnición de ensaladas, sopas, yogur, granola o pasta. Mézclelas con batidos o salsas de humus. También puedes hornear pan de semillas para obtener los mejores beneficios de las semillas de calabaza y girasol.    Con qué frecuencia / Cuánto – La porción recomendada al día es un cuarto de taza, teniendo en cuenta todos los beneficios del control de las porciones y una dieta saludable en general. Consumir demasiado puede provocar hinchazón o estreñimiento.

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Megan Fahey, MS, RD, CDN es una dietista registrada, nutricionista de medicina funcional y profesora de yoga registrada. Tiene un máster en Nutrición y Dietética por la Universidad de Bastyr, donde se formó para mezclar ingeniosamente las modalidades de curación orientales y occidentales.

Las semillas de calabaza son pequeñas, pero tienen un gran poder. Estas pequeñas semillas son una buena fuente de magnesio, hierro y fibra, y ya es hora de que las tomemos en serio por sus increíbles beneficios para la salud. Las pepitas son semillas de calabaza sin cáscara y sólo se encuentran en ciertas calabazas, como las calabazas de semillas oleaginosas y las calabazas de Estiria. Por lo tanto, si quieres tener semillas de calabaza sin cáscara, tendrás que romper las cáscaras tú mismo. Por suerte, las pepitas y las semillas de calabaza sin cáscara se venden en la tienda listas para usar, así que no tendrás que hacer el trabajo tú mismo.

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Las pipas de calabaza son semillas verdes, planas y ovaladas, comestibles. Una vez extraídas de la pulpa de la calabaza, pueden enjuagarse y tostarse, solas o con otros sabores como aceites y especias, para crear un delicioso y crujiente tentempié.

Pueden ser pequeñas, pero las semillas de calabaza son pequeñas centrales de nutrientes y beneficios para la salud.  Al igual que los frutos secos, las semillas de calabaza son una gran fuente de proteínas y grasas insaturadas, incluidos los ácidos grasos omega-6.  También contienen una buena gama de nutrientes, como hierro, calcio, B2, folato y betacaroteno, que el cuerpo convierte en vitamina A.

Las semillas de calabaza, junto con las de lino, pueden ser útiles para prevenir las complicaciones de la diabetes, como los niveles altos de colesterol y azúcar en sangre. Las propiedades hipoglucemiantes de estas semillas pueden ayudar a los diabéticos a controlar mejor los niveles de azúcar en sangre.

Las semillas de calabaza son una buena fuente de grasas insaturadas, como el ácido alfa-linolénico (ALA).  Se ha demostrado que el consumo de semillas de calabaza, por su contenido en ALA, podría ser beneficioso para el corazón y la prevención de enfermedades cardiovasculares como parte de una dieta equilibrada.

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