Alimentos con fibra natural

Frambuesa

Muchas áreas de la nutrición suelen suscitar controversia, pero la fibra dietética no suele ser una de ellas. Las pruebas científicas relacionan la ingesta de fibra con una plétora de beneficios para la salud, como el tratamiento y la prevención del estreñimiento, las hemorroides y la diverticulosis; la disminución de los niveles de colesterol en sangre, que protege contra ciertas formas de cáncer; y el aumento de la saciedad para ayudar a controlar el peso.

La fibra tiene numerosos beneficios para la salud. El beneficio más prometedor y que está recibiendo cada vez más atención es el papel de la fibra en la salud inmunológica. Sabemos que las enfermedades cardiovasculares, la diabetes y la obesidad tienen procesos inflamatorios subyacentes. La fibra dietética puede desempeñar un papel en la modulación del sistema inmunitario y, por lo tanto, producir una disminución del riesgo de enfermedades cardiovasculares, diabetes, cáncer y obesidad. Actualmente se está llevando a cabo un trabajo maravilloso e intrigante en este ámbito, afirma Roger A. Clemens, DrPH, CNS, FACN, FIFT, profesor del programa de ciencias reguladoras de la Facultad de Farmacia de la Universidad del Sur de California y portavoz científico voluntario del Instituto de Tecnólogos de los Alimentos con más de 30 años de experiencia en este campo.

Pera

Únase al Reto de dos semanas y obtenga un descuento de 2 dólaresFIBRA 101Alimentos ricos en fibra para aumentar su consumo diario de fibraSu intestino necesita ayuda para mover y eliminar los desechos de su sistema digestivo. Ahí es donde la fibra puede ayudar. Puede obtener buenas fuentes de fibra de los alimentos que ya come. La fibra dietética que obtienes de los suplementos, las frutas, las verduras, las legumbres y los cereales integrales en tu dieta diaria no sólo te mantiene regular. Algunas fibras, como el psilio, también pueden aportarle importantes beneficios para la salud.

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Siga leyendo para conocer los alimentos ricos en fibra, los suplementos de fibra, los tipos de fibra y la ingesta diaria de fibra recomendada.¿Cuánta fibra necesita al día? La ingesta diaria de fibra recomendada es de 28 gramos, con variaciones según la edad y el sexo. Sin embargo, la mayoría de los estadounidenses sólo consumen unos 16 gramos al día. La realidad: Menos del 5% de los estadounidenses consumen suficiente fibra al día.

¿Qué puede esperar si no consume suficiente fibra? A corto plazo, es posible que se sienta ocasionalmente estreñido y perezoso. Pero con el tiempo, una dieta sistemáticamente baja en fibra puede aumentar el riesgo de sufrir problemas más graves, como enfermedades cardíacas y diabetes de tipo 2. Si tiene alguna duda, consulte a su médico.

Cebada

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Obtener su ración de fibra puede parecer difícil, especialmente si no tiene ganas de comer verduras. Pero, ¿sabías que las palomitas de maíz tienen fibra? Siga leyendo para conocer más alimentos ricos en fibra que realmente querrá comer.

Las lentejas y otras alubias son una forma fácil de introducir fibra en tu dieta en sopas, guisos y ensaladas. Algunas alubias, como el edamame (que es una alubia de soja cocida al vapor), son incluso un gran tentempié lleno de fibra.1 Hay 9 gramos de fibra en una porción de media taza de edamame sin cáscara.1 ¿Un plus? Todos ellos proporcionan también una gran fuente de proteínas.2 Algunos panaderos han empezado incluso a incluir alubias o harinas de alubias en sus productos de panadería, lo que, según las investigaciones, permite hacer pasteles de calidad.3

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Esta verdura puede quedar encasillada como la verdura de la fibra. Su naturaleza crucífera, es decir, que pertenece al género de plantas Brassica junto con la coliflor, la col y la col rizada, lo hace rico en muchos nutrientes además de fibra.4 Los estudios han demostrado que los 5 gramos de fibra por taza de brócoli pueden ayudar a las bacterias del intestino, lo que puede ayudar a que éste se mantenga sano y equilibrado.5, 6

Tabla de alimentos ricos en fibra

Únase al Reto de dos semanas y obtenga un descuento de 2 dólaresFIBRA 101Alimentos ricos en fibra para aumentar su consumo diario de fibraSu intestino necesita ayuda para mover y eliminar los residuos de su sistema digestivo. Ahí es donde la fibra puede ayudar. Puede obtener buenas fuentes de fibra de los alimentos que ya come. La fibra dietética que obtienes de los suplementos, las frutas, las verduras, las legumbres y los cereales integrales en tu dieta diaria no sólo te mantiene regular. Algunas fibras, como el psilio, también pueden aportarle importantes beneficios para la salud.

Siga leyendo para conocer los alimentos ricos en fibra, los suplementos de fibra, los tipos de fibra y la ingesta diaria de fibra recomendada.¿Cuánta fibra necesita al día? La ingesta diaria de fibra recomendada es de 28 gramos, con variaciones según la edad y el sexo. Sin embargo, la mayoría de los estadounidenses sólo consumen unos 16 gramos al día. La realidad: Menos del 5% de los estadounidenses consumen suficiente fibra al día.

¿Qué puede esperar si no consume suficiente fibra? A corto plazo, es posible que se sienta ocasionalmente estreñido y perezoso. Pero con el tiempo, una dieta sistemáticamente baja en fibra puede aumentar el riesgo de sufrir problemas más graves, como enfermedades cardíacas y diabetes de tipo 2. Si tiene alguna duda, consulte a su médico.

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